Autora:
Monica Porter
Data De La Creació:
16 Març 2021
Data D’Actualització:
15 Ser Possible 2024
Content
- etapes
- Mètode 1 de 4:
Accelereu la pujada de la massa amb un drap humit - assessorament
- advertiments
- Elements necessaris
- Amb un drap humit
- Amb el forn microones
- Amb el forn tradicional
- Amb llevat instantani
Hi ha 15 referències citades en aquest article, que es troben a la part inferior de la pàgina.
L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.
Abans que pugueu coure pa, és fonamental que deixeu que la massa pugi. L’espera pot trigar hores. Si teniu pressa, heu de trobar una manera d’accelerar el procés. Afortunadament per a vosaltres, hi ha diferents tècniques que us permetran elevar la massa més ràpidament. Per exemple, podeu fer un microones o tapar-lo amb un drap humit. Mitjançant la humitat i la calor per accelerar el procés d'aixecament, podeu servir pa calent en molt poc temps.
etapes
Mètode 1 de 4:
Accelereu la pujada de la massa amb un drap humit
- 4 Deixeu que la massa s’aixequi fins al final abans de posar-la al forn. Conserveu-lo en un lloc càlid i humit per agilitzar el procés. Tingueu en compte que una massa que conté només aigua i farina augmentarà molt més ràpidament que una massa que ja s’ha afegit a ous, sal, llet i olis. publicitat
assessorament
- En un ambient càlid i humit, la massa de pa augmenta més ràpidament, ja que ambdues condicions acceleren el procés de fermentació.
advertiments
- Assegureu-vos que la temperatura dins del forn microones o tradicional no superi els 120 ° C, en cas contrari, és molt probable que el llevat morís i la massa comenci a coure.
Elements necessaris
Amb un drap humit
- Un forn
- Tovallola de cuina
Amb el forn microones
- Un got per a microones
- Un microones
- Un bol
Amb el forn tradicional
- Un forn
- Un bol de vidre resistent al calor
- Una safata per coure
Amb llevat instantani
- Llevat instantani
