Content

• Ingredients
• Passos
• Heu fet aquesta recepta?
• Preguntes i respostes de la comunitat
• Consells
• Advertiments
• Coses que necessitareu

Altres seccions 56 valoracions de receptes

Els trossos de pollastre es llancen primer amb farina condimentada, i després es dauren en una petita quantitat d’oli de cocció abans d’acabar la cocció a la cuina lenta. Assegureu-vos de deixar molt espai entre els trossos de pollastre daurats perquè el pollastre quedi una mica cruixent.

Ingredients

• De 3 a 5 lliures de trossos de pollastre, figura en aproximadament 8 trossos de pollastre en total per servir a 4 persones generosament
• 1/2 tassa de farina
• 1 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de pebre
• 1 culleradeta de pebre vermell
• Escurçament vegetal o oli vegetal

Passos

1. 

   Spray a olla de cuina lenta amb esprai de cocció antiadherent.

2. 

   
   
   Afegiu oli de cuina o d’escurçament vegetal a una paella gran. Escalfeu a flama mitjana-alta.

3. 

   
   
   Combineu farina, sal, pebre i pebre vermell en una bossa d’emmagatzematge d’aliments que es pot tornar a tancar.

4. 

   
   
   Afegiu trossos de pollastre a la farina condimentada i tireu-los a cobrir.

5. 

   Afegiu trossos de pollastre recoberts a foc calent. De color marró per tots els costats.

6. 

   Escorreu els trossos de pollastre daurats en un plat o safata folrat amb tovallola de paper.

7. 

   Afegiu trossos de pollastre daurats i escorreguts a l’olla de cocció lenta.

8. 

   Tapar amb tapa.

9. 

   Cuini al màxim 1 hora i després posa el foc al mínim.

10. 

    Cuini el pollastre al mínim 6 a 7 hores més, o fins que estigui tendre.

11. 

    Serveix per a 4 persones.

Heu fet aquesta recepta?

Deixa una ressenya

Preguntes i respostes de la comunitat

Consells

• Compreu una fregidora sencera i talleu-la a trossos. Les gallines senceres solen ser menys costoses que les fregidores de pollastre tallades.
• Estalvieu els pits de pollastre de tot el pollastre fins que en tingueu prou per servir un bon àpat per a la vostra família. Tallar i guardar els pits de pollastre i congelar-los per a un altre àpat és molt més barat que comprar pits de pollastre frescos individualment per menjar.
• Obteniu dos àpats de pollastre sencer. Deixeu una mica de carn a la zona de pit de pollastre de la canal de pollastre quan talleu tot el pollastre. Cuini a foc lent la canal de pollastre en aigua només per tapar fins que la carn estigui cuita. Refredar i arrencar la carn de pollastre dels ossos. Salpebreu el brou amb sal, pebre i altres condiments favorits de sopa de pollastre. Afegiu la carn cuita al brou. Escalfeu-ho fins que bulli i afegiu-hi fideus o arròs i deixeu-ho coure fins que estigui acabat. Servir.

Advertiments

• Tingueu cura quan fregiu el pollastre

Coses que necessitareu

• Olla de cocció lenta
• Tasses i culleres mesuradores
• Skillet
• Tovalloles de paper
• Plat o plat
• Pinça per treure els trossos de pollastre daurats

Cada dia a wikiHow treballem molt per donar-vos accés a instruccions i informació que us ajudaran a viure una vida millor, ja sigui per mantenir-vos més segur, més saludable o millorar el vostre benestar. Enmig de les crisis econòmiques i de salut pública actuals, quan el món canvia dràsticament i tots aprenem i ens adaptem als canvis de la vida quotidiana, la gent necessita wikiHow més que mai. El vostre suport ajuda wikiHow a crear articles i vídeos il·lustrats més profunds i a compartir la nostra marca de contingut instructiu de confiança amb milions de persones a tot el món. Considereu fer una contribució a wikiHow avui.