Content

• Passos
• Consells
• Advertiments

Les cols de Brussel·les són una planta de creixement lent i de temperatura freda que resisteix les gelades. Sovint es cultiva per collir a finals de tardor, aquesta verdura triga entre 80 i 100 dies des del trasplantament fins a la collita i creix millor a temperatures de 7 ° C a 24 ° C.

Passos

Mètode 1 de 3: Sembra

1. 

   Sembreu les llavors en testos. Feu-ho aproximadament de cinc a sis setmanes abans de trasplantar-les al jardí. Plantar les llavors a 1,25 cm de profunditat. És possible mantenir testos a l'interior prop d'una finestra o a l'exterior en una àrea protegida, sempre que la temperatura durant el dia sigui superior a 10 ° C. La germinació es produirà en dos o cinc dies.
   • Els trasplantaments de cols de Brussel·les haurien de començar a l’octubre per plantar-se al novembre. Aquesta verdura es pot sembrar directament fins a finals de desembre per tenir una collita continuada.

2. 

   
   
   Prepareu l’hort dues o tres setmanes abans de plantar-la. Treballar el sòl i barrejar fertilitzants orgànics. Les cols de Brussel·les prosperen millor en sòls orgànics fluixos que conserven la humitat. Creix millor en un lloc assolellat, però tolera l’ombra parcial.

3. 

   Comproveu el nivell de pH del sòl. Corregiu-lo, si cal, amb l’adob adequat. A aquest vegetal li agrada un pH del sòl entre 6,0 i 6,5. La temperatura del sòl ha d’estar entre els 21 ° C i els 26 ° C per obtenir un millor creixement.
   • Les cols de Brussel·les també requereixen molts nutrients i es beneficiaran de les aplicacions de bor, calci i magnesi, especialment durant les primeres etapes del creixement.

4. 

   
   
   Trasplantar les seves plàntules al jardí. Estaran a punt quan tinguin entre quatre i sis setmanes i aproximadament 15 cm d’alçada.
   • Traieu les plantes dels tests. Submergiu les arrels en un fertilitzant d’ús general barrejat amb aigua abans de plantar-les al jardí. Seguiu les instruccions del fabricant per preparar la concentració correcta.
   • Deixeu un espai entre les plantes separades de 60 a 75 cm. Si els trasplantaments estan estirats o creixen torts, podeu enterrar-los al sòl fins al primer conjunt de fulles.

Mètode 2 de 3: Cures

1. 

   
   
   Regar les plantes a la seva base després de trasplantar-les. Mantingueu-los ben regats durant la temporada de creixement per evitar que el sòl s’assequi. Reduïu la quantitat d’aigua unes setmanes abans de la collita; deixar assecar el sòl entre regar.
   • Intenteu regar les plantes correctament durant la temporada de creixement, ja que necessiten aigua per al seu creixement. Tot i això, tot i que les cols de Brussel·les necessiten molta aigua, no els agrada l’aigua estancada. Per tant, els sòls més poc profunds necessitaran regs més freqüents que els sòls més profunds.

2. 

   Alimentar la verdura amb un fertilitzant nitrogenat cada dues o tres setmanes. Deixeu de fertilitzar tan aviat com reduïu el reg al final de la temporada de creixement.
   • A més, eliminar la punta de la planta aproximadament un mes abans de la collita donarà lloc a una major producció, ja que concentrarà la seva energia en el desenvolupament de cols.

3. 

   Afegiu fertilitzants orgànics sobre la terra al voltant de les plantes regularment. En fer-ho, s’alimenten les plantes i s’obté una barrera contra les males herbes. Les cols de Brussel·les tenen un sistema radicular molt superficial, així que eviteu embolicar-vos amb el sòl que els envolta.
   • Si cal, aprimeu la zona amb cura a mà. Els pugons i les erugues de col són plagues habituals que afectaran el verd. Mantenir el pH del sòl a 6,5 ​​o més ajudarà a prevenir certes malalties com l’hèrnia de les crucíferes.

Mètode 3 de 3: Verema

1. 

   Collir la col lentament, començant per la base. Els cabdells maduren de la base cap amunt i són més dolços quan encara són petits i estan ben tancats.
   • Per estimular el desenvolupament dels brots superiors, comprimeu la punta de la planta a finals d’estiu. Les cols de Brussel·les desenvoluparan un sabor més dolç després d’uns períodes freds.

2. 

   Collir els brots quan tinguin un diàmetre de 2,5 a 4 cm. Traieu-los amb els dits o utilitzeu un ganivet petit per tallar els botons.
   • Es formen brots on la fulla s’uneix a la tija i es poden collir aproximadament tres mesos després de la sembra.

3. 

   Colliu tota la tija amb els cabdells intactes en lloc de collir-los d’un en un. Talleu la tija uns centímetres per sota del brot inferior quan les fulles de la planta comencin a tornar-se grogues.
   • Guardeu els brots en un lloc fresc i fosc. Tenen un millor sabor quan són frescos.

4. 

   Procés conclòs.

Consells

• Les cols de Brussel·les es poden guardar a la nevera entre tres i quatre setmanes. Congelats, es conservaran entre quatre i sis mesos. Si les colliu de les tiges, les podeu deixar intactes i guardar-les en un lloc fresc durant diverses setmanes.

Advertiments

• Les cols de Brussel·les són susceptibles a la malaltia de l’hèrnia crucífera. Trieu varietats resistents a les malalties, canvieu entre verdures anualment i traieu els residus vegetals del jardí regularment. Si es desenvolupa una hèrnia crucífera, no plantis aquesta col en sòl contaminat durant almenys cinc a set anys.
• Cerqueu plagues habituals a les plantes. Les cols de Brussel·les són atacades habitualment per la larva de la col, que s’alimenta de les arrels i la tija. També atrauen insectes, com l’eruga de la col i els pugons. Traieu els insectes de les plantes a mà o ruixeu-los amb un insecticida natural.