Content

• Consells
• Advertiments
• Vídeo .En utilitzar aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube.

Mètode 2 de 5: llescar la síndria

1. 

   Talleu la síndria a rodanxes tallant-la transversalment a rodanxes d’uns 5 cm de mida.

2. 

   Feu lliscar el ganivet amb cura per l'exterior de la carn per tallar la pell. Aprofiteu també per treure les llavors del fruit.

3. 

   
   
   Proveu de tallar les llesques en escuradents o triangles. A més, també és possible utilitzar talladors de galetes per tallar-los en formes més divertides, com les estrelles.

Mètode 3 de 5: Tallar la síndria en triangles

1. 

   Talleu les meitats de la síndria per la meitat. Col·loqueu la fruita en una taula de tallar, amb la pell cap amunt i la carn cap avall. Després torneu a tallar cada tros per la meitat.

2. 

   Agafeu un dels quarts de síndria i talleu-los en triangles de 2 cm cadascun. A continuació, repeteix fins que talla la fruita a rodanxes.

Mètode 4 de 5: tallar a daus la síndria

1. 

   
   
   Talleu amb cura la síndria per la meitat. A continuació, col·loqueu cada meitat amb la cara de la polpa cap avall i torneu a tallar cada meitat per la meitat.

2. 

   Talleu la síndria en triangles d’uns 5 cm d’amplada fins a l’alçada de la pell, però sense creuar-la.

3. 

   Talleu una llesca longitudinal a la síndria. Comenceu per un costat, a uns 5 cm del pic. A continuació, talleu de manera que la punta del ganivet recorri la pell.

4. 

   Continueu tallant la síndria a rodanxes longitudinals a uns 5 cm del primer tall. No obstant això, eviteu tallar-lo per la part inferior. A continuació, gireu la síndria i repetiu el procés per l'altre costat.

5. 

   Traieu la polpa de la pell de la síndria. Utilitzeu el ganivet per tallar al llarg de la pell a la part inferior de la polpa; feu servir un moviment d’escombrat per a la fruita. A continuació, podeu abocar la síndria en un bol o plat de servei.

Mètode 5 de 5: fer servir una bola de gelat

1. 

   Talleu la síndria a quarts. Localitzeu el punt central de la síndria i talleu-lo per la meitat per separar-lo en dues meitats. A continuació, col·loqueu cada meitat sobre una taula de tallar amb la cara de la closca cap amunt. Acabeu tallant cada meitat per la meitat, longitudinalment o transversalment.

2. 

   Utilitzeu una bola de gelat per treure la polpa de la síndria i aboqueu-la en un bol o recipient de plàstic.
   • Una síndria sense llavors funcionarà millor per a aquest mètode, ja que d’aquesta manera no hi haurà llavors a les boles de síndria. Tot i així, també és possible eliminar les llavors mentre es treu la polpa.

3. 

   Serviu les boles de síndria refrigerades. D’aquesta manera, són unes postres delicioses i refrescants per servir a l’estiu.

Consells

• La síndria té un sabor dolç i subtil que es pot utilitzar com a berenar durant els àpats.
• Bateu la síndria en una batedora o processador d’aliments (sense la pela ni les llavors) per fer una meravellosa beguda d’estiu.
• És possible que a algunes persones els agradi combinar una mica de sabor cítric del suc de llimona repartit per les llesques per fer unes postres encara més refrescants.
• La pela també es pot utilitzar a la cuina, com per a la fabricació de conserves.
• Les síndries es cultiven amb i sense llavors. Trieu-lo amb cura a l'hora de comprar-lo per assegurar-vos que sigui el tipus que desitgeu.
• Compreu mini-rodanxes per tallar i manipular les rodanxes amb més facilitat.

Advertiments

• Atès que els ganivets sense fil requereixen més força per tallar i escapar amb més facilitat, els ganivets afilats són més segurs per tallar síndries.

Vídeo .En utilitzar aquest servei, es pot compartir informació amb YouTube.