Content
és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.Necessiteu molt pocs materials específics per fer créixer els vostres propis brots, no el sol i la terra. La germinació dura només uns dies durant els quals els minerals i vitamines augmenten considerablement. Per exemple, el cultiu de soja augmenta el contingut de vitamina C del 500 al 600% i la vitamina A del 300%. A més, els nivells de niacina i riboflavina (ambdues vitamines B) augmenten un 370 i un 200% respectivament.
etapes
- 8 Col·loca la gerra davant d’una finestra. Feu-ho quan hagin brotat totes les llavors. La germinació dura entre 1 o 5 dies segons les llavors.Els brots produiran ràpidament una quantitat suficient de clorofil·la, cosa que els farà verds i augmentarà el seu valor nutritiu.
- Els cabdells estaran preparats per al consum quan les dues fulles petites surtin de la beina. El millor és menjar-les mentre l’arrel sigui encara prima. Tan bon punt comencen a aparèixer les arrels secundàries, els cabdells són menys gustosos.
- La durada mitjana de creixement o germinació és d’1 a 2 dies per a llavors de gira-sol, 4 dies per a trèvol, 3 dies per a bròquil, 1 a 5 dies per a alfals i de 3 a 4 dies per a mungo.
assessorament
- Una vegada que les llavors estiguin completament geminades, esbandiu-les bé per conservar les beines o llavors que no hagin germinat. Pot ser que necessiteu posar els brots en un bol d’aigua i agitar-los suaument amb la mà per surar les beines a la superfície. En aquest punt podeu treure-les amb una cullera i descartar-les.
- La temperatura ideal per a germinar llavors és d’uns 21 ºC.
- El contingut nutricional varia segons el tipus de llavor que cultiveu. Per exemple, els brots de gira-sol són rics en lecitina i vitamina D. Els brots de ceba són rics en proteïnes i les vitamines A, C i D. Els clavells són rics principalment en isoflavones, i els en llenties contenen el 26%. de proteïnes.
- En teoria, podeu brotar les llavors amb només una gerra. Tot i això, és útil tenir diversos envasos de diferents mides, sobretot si es cultiven llavors de mides diferents o si es creixen en diversos envasos alhora.
- A mesura que les llavors creixen i surten de les beines, aquestes closques suraran a la superfície durant aquests moments en què renteu les llavors dues vegades al dia. Posar els cabdells en una gerra més gran permet que les beines flotin i surtin del contenidor, reduint el risc d’acumulació de residus.
Elements necessaris
- Un pot de vidre
- Llavors per créixer
- Àcid cítric
- Taps per brotar la gerra