Content
Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.Hi ha 9 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.
L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.
L’àcid cítric és un àcid α-hidroxil tricarboxílic que es ven per diferents tipus de botigues. El lloc on decidiu comprar aquest producte depèn de com voleu utilitzar-lo i de la quantitat de diners que tingueu. És un àcid feble que la gent normal i els propietaris de plantes solen utilitzar per les seves propietats conservants, quelants i gust àcides. L’àcid cítric és important per a la preparació d’aliments enllaunats, per elaborar formatge, cerveses, dolços i sovint s’utilitza com a ingredient en algunes receptes. La gent l’utilitza per a petits projectes d’artesania, per exemple per fer sals de bany o per realitzar experiments de laboratori. Es pot comprar tant en forma anhidre com monohidratada.
etapes
1a part de 2:
Comprar àcid cítric com a producte alimentari
- 3 Dirigiu-vos a un proveïdor de subministraments químics. Aquests minoristes poden oferir-vos diferents tipus d’àcid cítric segons la ure, l’ús previst, la quantitat i la forma. Llegiu la informació sobre tot tipus de productes venuts pel minorista que escolliu. Molts minoristes creen les seves pròpies etiquetes per mostrar als compradors la qualitat dels seus productes. L’àcid cítric està disponible en moltes qualitats, incloses:
- consum d’aliments,
- utilitzar en laboratoris que compleixin estàndards específics,
- ús farmacèutic.
advertiments
- Utilitzeu només àcid cítric com a additiu alimentari per a la fabricació de productes de fleca, pastisseria, rebosteria, conserves, formatge o cervesa. L’àcid cítric que s’utilitza per fabricar bombes de bany efervescent pot no ser apte per al consum.
- Quan manipuleu aquest producte, poseu guants per evitar irritacions, sobretot si teniu pell sensible.