Content

• Passos
• Materials necessaris

Podeu pensar que Oreo és meravellós tot sol, però utilitzar-lo en una recepta pot fer-lo encara més saborós. Com moltes receptes demanen la galeta triturada, aquest article us ensenyarà a aixafar-la fàcilment sense fer un gran embolic. Utilitzeu una batedora o processador o col·loqueu-los en una bossa de plàstic per pastar-los amb un corró fins que estiguin ben triturats. Utilitzeu segó a les vostres receptes preferides.

Passos

Mètode 1 de 3: utilitzar una batedora o processador

1. 

   Congela l'Oreo. Podeu aixafar les galetes a temperatura ambient, però el farciment es pot enganxar a la batedora o a les fulles del processador. Per aixafar-los ràpidament, congeleu-los primer. Ompliu un paper de forn amb les unitats i poseu-lo al congelador durant mitja hora.

2. 

   
   
   Col·loqueu l'Oreo en una batedora o processador. Porta les galetes congelades a l’aparell i recorda que hauràs d’aixafar més del que creus per obtenir prou segó per a una recepta. Per exemple, si necessiteu una tassa (100 g) d’Oreo triturat, col·loqueu una tassa (o aproximadament 12 unitats) de galetes senceres al processador.
   • Depenent de la quantitat de segó que necessiteu, és possible que hagueu de triturar una mica a la vegada perquè les galetes encaixin al processador.

3. 

   
   
   Polseu fins que estigui ben terra. Poseu la tapa i bateu bé les galetes de cinc a deu vegades. Depenent de la potència del dispositiu que utilitzeu, l'Oreo es convertirà en segó.
   • Si la batedora és profunda, les galetes es poden enganxar sota la fulla. Atureu la màquina i empenyeu-les més a prop de les fulles o utilitzeu una cullera de fusta per barrejar-les i desprendre-les abans de continuar triturant-les.

Mètode 2 de 3: utilitzar un corró

1. 

   
   
   Congela l'Oreo. Si les galetes són calentes i el farciment és molt suau, és millor congelar-les abans de triturar-les. Col·loqueu-los sobre un paper de forn i poseu-los al congelador durant mitja hora o fins que el farciment s’endureixi.

2. 

   Poseu-los en una bossa. Agafeu una bossa de plàstic segellable i poseu-hi 12 unitats d’Oreo. Premeu bé per eliminar l’excés d’aire i tanqueu-lo. Col·loqueu un drap a la superfície on treballareu i col·loqueu la bossa a sobre, cosa que evitarà que rellisqui massa en triturar les galetes.
   • Tritureu-los sobre qualsevol superfície dura (com ara una taula de cuina, un taulell o fins i tot a terra). Eviteu utilitzar una superfície inestable o inestable (com ara una tauleta petita).

3. 

   Tritureu l’Oreo amb el corró. Agafeu un rotlle pesat i feu-lo servir per colpejar molt la bossa. Podeu batre o enrotllar les galetes. Seguiu fent això fins que formeu un segó de la manera que preferiu. El rendiment ha de ser aproximadament d’una tassa (100 g).
   • En absència del corró, utilitzeu qualsevol ampolla pesada. Per exemple, utilitzeu una ampolla de vi buida per passar la bossa, però no per trucar, ja que acabareu trencant l’ampolla.

Mètode 3 de 3: utilitzar l’Oreo triturat

1. 

   Feu boletes de galetes farcides o tòfones. Per crear unes bones postres amb la galeta, combineu tres tasses (300 g) de la galeta triturada amb 220 g de formatge crema suavitzat. Podeu fer rodar la barreja i tallar-la en forma de galeta o formar petites boles. Submergiu-los en xocolata desfeta per fer tòfones Oreo.
   • Mantingueu les boles o les tòfones refrigerades fins que arribi el moment de servir-les.

2. 

   Utilitzeu les molles a l’escorça d’un pastís. En lloc d’utilitzar segó de galeta dolça, substituïu-lo per segó d’Oreo. Després de prémer l’escorça sobre un plat de pastís, refrigereu-lo almenys una hora abans d’utilitzar-lo o coeu-lo breument perquè quedi una mica cruixent. L’escorça d’Oreo es pot utilitzar en postres com:
   • Mantega de cacauet de xocolata.
   • Pastís de formatge.
   • Pastís de seda francès.
   • Budí de xocolata.

3. 

   Escampeu el segó com a guarnició. Sempre podeu deixar unes postres més elegants escampant-hi Oreo triturat. Repartiu unes cullerades de segó sobre magdalenes, pastissos, nata batuda, gelats, brownies o xocolata calenta.

4. 

   Barregeu les galetes triturades a fer un gelat Oreo. Podeu fer el vostre propi gelat casolà i posar-lo a la màquina. Afegiu el segó durant els darrers minuts de la barreja o compreu un pot de gelat, deixeu-lo fondre una mica i barregeu-ho amb la quantitat de segó que vulgueu. Podeu menjar les postres suaus o tornar-les al congelador per endurir-les una mica.
   • Feu un batut Oreo fàcil combinant tres boles del vostre gust preferit de gelat amb una tassa (240 ml) de llet i aproximadament mitja tassa (50 g) de galetes triturades.

Materials necessaris

• Processador o batedora;
• Corró;
• Bossa de plàstic segellable;
• Cullera de fusta.