Content

• Consells
• Advertències
• Materials necessaris

Mètode 2 de 4: Gim Rickey

1. 

   
   
   En un got mig, barregeu el ginebre i el suc de llimona. Podeu utilitzar la base d’una coctelera, un got alt o qualsevol altre vidre. Només fareu servir aquest got per barrejar el suc. Encara no és el got en què se servirà la beguda.

2. 

   Barregeu el suc i la ginebra amb una cullera o un agitador de barres. El agitador de bar és una eina especial, amb una tija llarga (i normalment una cullera al final), adequada per barrejar begudes.
   • Sosteniu la cullera al costat de la beguda barrejada, amb el polze i els dos primers dits de la mà.
   • Introduïu la cullera al got, a prop seu, però sense tocar-la. Gireu la vara, cap amunt i avall, cap endavant i cap enrere. Continuar remenant durant 30 segons.

3. 

   
   
   Ompliu un got alt amb la meitat de gel o 3/4. Refredeu primer el got, deixant-lo al congelador de 5 a 10 minuts o a la nevera durant 30.

4. 

   Transferiu el contingut del primer got al segon. Feu-ho tot amb paciència i cura perquè la beguda no es filtri.

5. 

   Afegiu aigua escumosa. No remenar ni agitar l’aigua, ja que això eliminarà gran part del gas. Deixem barrejar els líquids de manera natural. L’aigua escumosa és una de les maneres excel·lents de minimitzar el sabor agre dels sucs més forts.

6. 

   Afegir un ornament i servir.

7. 

   A punt

Mètode 3 de 4: Ginebra seca

1. 

   Ompliu la coctelera amb gel. Hauríeu d’omplir fins a aproximadament la meitat o una mica més.

2. 

   Aboqueu la ginebra, el suc de llimona i un simple xarop a la coctelera. El "simple xarop" no és més que una combinació de parts iguals de sucre i aigua granulades, barrejades fins que es dissolgui tot el sucre. Els xarops simples són excel·lents per reduir l’amargor de l’alcohol i els sucs molt amargs. Aboqueu els tres líquids a la coctelera, sobre el gel i tapeu-lo.

3. 

   Agitar vigorosament. El gel de la coctelera no només refreda la beguda, sinó que també ajuda a barrejar l’almívar amb l’alcohol i el suc. Seguiu tremolant, utilitzant la mà dominant, mantenint el batidor lluny de la vostra cara i d'altres persones o objectes.Agiteu uns 15 a 30 segons.

4. 

   Colar la beguda i transferir-la a un got de còctel. El colador incorporat a la coctelera ha de ser suficient. Tanmateix, si ho preferiu, podeu colar una segona vegada col·locant un tamís sobre el got que s’ha de servir.

Mètode 4 de 4: BeauEvil

Extremadament fàcil i barat! No hi ha copes especials ni tan sols gel (tret que vulguis la beguda freda). Barregeu tres parts iguals en un got de 120ml.

• 35ml d'una simple ginebra (Aristocrat, McCalls, etc.)
• 35 ml de suc de taronja (evitar concentrats)
• 35 ml de refresc de llimona (pot ser de dieta si ho prefereix)

Estigueu atents! Té un gust tan bo i lleuger que pot trigar una estona (i mitja dotzena) abans que us adoneu que ha superat la mesura. Una copa no costarà més de 2 o 3 reals.

Consells

• Proveu diferents sucs de fruita fins que trobeu la combinació perfecta per al vostre gust. Tot i que hi ha diverses indicacions de barreges 'perfectes' entre fruita i ginebra, al final sempre serà una qüestió de gustos.

Advertències

• Beureu de forma responsable. No beureu si esteu conduint o realitzant qualsevol altra tasca que requereixi atenció i concentració.

Materials necessaris

• Coctelera;
• Agitador de barres;
• Copa de còctels;
• Vidre alt;
• Colador.