Com fer un postre casolà a la cuina de l’estil Disney

Content

Ingredients
Passos
Preguntes i respostes de la comunitat
Consells
Advertiments
Coses que necessitareu

Altres seccions

Les opcions alimentàries poden abundar a Disney World. Però hi ha un berenar enorme que algunes persones anhelen. Si alguna vegada heu sentit a parlar de Disney’s Beaches and Cream Soda Shop, sabreu que hi ha unes postres que presenten el seu propi repte especial. Acaba un bol de Kitchen Sink i guanya’t un marcador de paret. Tanmateix, si encara no us en podeu fer prou amb el lavabo de cuina, hi ha maneres de fer aquest plat popular, cosa que aquest article intentarà fer.

Nota: Llegiu primer tots els ingredients, perquè si no us agrada un article o no en teniu prou, estareu millor preparats per fer alguna cosa que pugueu fer i gaudir.

Serveix: 4 persones (recomanació de Disney)
Temps de muntatge: 15-20 minuts (amb inexperiència, espereu un temps de preparació de 20-25 minuts)

Ingredients

Gelats

2 boles de gelat de vainilla
2 boles de gelat de xocolata
2 boles de gelat de maduixa
1 bola de gelat de menta amb xocolata
1 bola de gelat de cafè

Cobertures

Cobertures líquides

½ tassa de cobertura de fudge
½ tassa de cobertura de mantega
½ tassa de cobertura de mantega de cacauet
¼ tassa de cobertura de maduixa
3 cullerades de xarop de xocolata
¼ tassa de crema de malví

Revestiments sòlids

1 plàtan a rodanxes (rodanxes de ½ polzada)
¼ tassa de cobertura de pinya
1 cupcake d'espècies de canyella (2 ½ x 1 inch de polzada), en quarts
1 (3 x 1 ½ polzada) magdalena de menjar àngel, en quarts
1 brownie (6 x 6 polzades), esquarterat
1 barra de caramel (2 oz) (qualsevol estil)
4 galetes de xocolata amb farciment (similar a Oreos)
1 cullerada de rodanxes de taronja gelatina (picades, aproximadament 2 rodanxes)

Aspers, encenalls i bocins

1 cullerada d’ametlla torrada a rodanxes
1 cullerada d'encenalls de xocolata (fosc i / o blanc bé)
1 cullerada de bocins de xocolata amb llet
1 cullerada de bocins de mantega de cacauet
1 cullerada de xocolata espolvoreja
1 cullerada d'espelma arc de Sant Martí

Acabant

1 lata completa per cobrir batuda (14 oz)
½ tassa de cireres de marasquin (escorregudes)
1 cullerada de galetes i crema de xocolata Oreo (triturades)

Passos

Primera part de 4: Preparació

Prepareu tots els articles al forn que no es trobin a les botigues precuinades. Haureu de fer tres articles, inclosos els brownies, els cupcakes d’espècies de canyella i els cupcakes d’àngel.
- Per a la majoria d’aquestes, les receptes es poden trobar en línia i a la part posterior d’algunes caixes de productes, sempre que agafeu un paquet de la barreja que pugui fabricar aquests articles.
Porteu tots els elements necessaris a la zona de preparació. Assegureu-vos que no oblideu tots els gelats i les cobertures, i que tots els paquets estiguin prou oberts, de manera que només haureu d’arribar i excavar les quantitats adequades abans de preparar la recepta.
- És possible que calgui preparar alguns articles. Els plàtans hauran de tallar-se i s’hauran de triturar una o dues galetes Oreo per acabar amb la pols, però alguns d’aquests caramels necessitaran una preparació addicional abans d’emprendre aquest plat. Seguiu la llista d’ingredients anterior per assegurar-vos que tots els dolços s’han reproduït de la mateixa manera que els fabrica Disney.
Doneu-hi un plat gran. Els plats de gelat Sundae i banana no contenen prou les postres per fer-ho a prop tan a prop, ni un plat de cereals mitjà. Tanmateix, els plats de servei més grans haurien d’aguantar-ho, ja que els de Disney semblen un lavabo de cuina (amb aixetes sense connexió que s’encarreguen del gelat). Podeu eliminar l’aspecte del disseny de plats oficials de Disney si voleu preparar-ho a un nivell casolà “normal”.

Part 2 de 4: Gelats

Agafeu dues boles de cadascun dels gelats tradicionals, inclosa la vainilla, la xocolata i la maduixa gelat, i poseu-los al plat. Intenteu no treure massa d’un altre sabor a cada bola circular que formareu si utilitzeu un contenidor / contenidor de gelats napolitans, i és possible que sigui més fàcil comprar-lo i treure’l de caixes de gelat individuals.
Agafeu una bola de cadascun dels gelats especials. Disney utilitza xips de xocolata menta i cafè, però si preferiu dos sabors especials que teniu disponibles, seguiu endavant i utilitzeu-los.
Feu el gelat en boles, el millor possible. És possible que Disney conegui els trucs per fer les millors boles de gelat a la perfecció, però us haureu d’acostar per formar-les. Disney sol·licita un total de 4 unces entre cada sabor napolità (una bola tindrà aproximadament 2 unces) i, amb els sabors especials, formeu boles més grans per completar la ració de 4 unces. Disney sap la millor manera de fer-los a la perfecció amb les seves pales adequades, però si els feu massa compactes, acabareu tenint un embolic fins al final, o bé poc (per no ser suficient al final) o massa sobrant .
No utilitzeu una bola de meló per crear les primícies. Les boles de gelat us poden ajudar a formar la bola de la mida adequada i fer que s’aproximi a la forma en què les fabrica Disney.
Capa el gelat en forma piramidal amb els vuit gelats. Tot i que Disney no dóna a conèixer la forma d’aspecte del gelat quan arribi, la majoria trobarà que formar una piràmide de dos nivells sovint serà suficient i li donarà la funcionalitat que fa servir Disney. Depèn de vosaltres l’ordre en què col·loqueu cada gelat.
- Les piràmides de gelats apilades tres sobre elles es tornaran pesades fins a les capes inferiors i sovint les capes més altes cauran cap a l’altre berenar si no es mengen prou ràpidament.
Tingueu en compte el vostre gelat que es fon mentre prepareu la resta del plat (principalment les cobertures). Prepareu-ho en una zona amb aire condicionat o (per a la màxima emoció) dins d’un congelador (amb algú dret davant de la porta amb la clau a les mans i teniu alguna manera de dir-los que heu acabat les postres) )!
- Disney és hàbil a fer aquestes delicioses postres i sovint les trobareu treballant a l’aire condicionat.

Part 3 de 4: Toppings

Regueu les cobertes líquides a les boles de gelat. Tanmateix, prepareu-vos per al pitjor desastre, ja que alguns cauen al plat. Aquestes cobertures inclouen tot el fudge, la mantega, la mantega de cacauet i les cobertures de maduixa, i el xarop de xocolata i la crema de malví.
- Assegureu-vos que cada bola de gelat tingui algunes de les cobertures escampades al principi. Tingueu en compte que tornarà a degotar al plat, però si queda al bol, estareu bé de completar la resta del bol de postres.
- No totes les boles han de tenir cadascuna de les cobertures. Tot i això, s’ha d’intentar que algunes de les cobertures estiguin a les boles, perquè aquest plat sigui proper a “complet” en sentit Disney.
Col·loqueu els plàtans al plat. Disney diu que talleu els plàtans a rodanxes de ½ polzada, però si preferiu tallar-los a la part de plàtan, podeu col·locar aquestes tires als líquids que gotegin.
Afegiu les altres cobertures sòlides mitjançant els dispositius de mesura que necessiteu. Incloeu la pinya, els parcials de magdalenes, els brownies, la barra de caramel, els Oreos i les rodanxes de taronja gelatina. Disney pot observar les quantitats adequades d’ingredients, però per als inexperts hauràs de mesurar cada ingredient abans de col·locar-lo al plat.
Dabble sobre les peces més lleugeres i petites. Incloeu els de la secció d'ingredients "Espolvoreados, encenalls i bocins". Assegureu-vos que les ametlles, les encenalls de xocolata, els bocins de xocolata amb llet, els bocins de mantega de cacauet i els espolsos de xocolata i arc de Sant Martí en facin d’aquest plat.
- Si no us agraden les ametlles, és possible que pugueu substituir els cacauets. Tanmateix, si teniu al·lèrgia a la fruita seca, Disney adopta totes les precaucions necessàries i us assegura que sabeu en què us endinseu i els podreu dir que saltin els cacauets en lloc d’altres dolços, per evitar una reacció al·lèrgica.

Part 4 de 4: Acabar

Completa el gelat del plat amb tota una llauna de nata muntada. Disney utilitza una varietat de llaunes batudes en forma de polvoritzador (estil ReddiWhip). Cobriu tot el plat amb una llauna completa. Podeu deixar que la nata batuda goteixi al plat d'altres llaminadures.
- Si no teniu llaunes de crema batuda ReddiWhip, és possible que pugueu utilitzar un recipient sencer de Cool Whip, en lloc de permetre diferències en l’aspecte del producte.
A la cirera, poseu aquestes postres amb la mitja tassa de cireres de marasquin. Col·loqueu una o dues cireres sobre la nata muntada a la part superior del munt i deixeu que la resta de cireres es quedi a la resta de la barreja.
Escampeu sobre la nata batuda la resta de trossos d'Oreo triturats de la barreja d'1 cullerada barrejada que heu mesurat.
Servir i menjar. Col·loqueu com a mínim 1 a 2 culleres de copa al bol i mengeu com una copa de coco. Bona gana.
- Mantingueu aquest plat el més congelat possible. Quan ja no el pugueu menjar, guardeu aquest plat dins d’un congelador local. (No us conformeu amb res menys.)

Preguntes i respostes de la comunitat

Consells

Demaneu ajuda en el muntatge. Cal afegir massa boles de gelat i cobertures per poder muntar-les soles. Si no ho feu, a mesura que munteu algunes de les cobertures, el vostre gelat començarà a fondre’s i us quedarà un gran embolic enganxós per netejar que pot ser horror als taulells.
A Disney, hi ha un gran gran desafiament que la majoria dels membres del programa Disney College intenta participar almenys una vegada a la seva carrera a Disney, devorant tot el plat. Si devoren el plat, no només obtindràs el teu nom a la paret, sinó que també et sentiràs encantat d’haver fet tot el possible per aquests moments i haver provat alguna cosa extravagant.
- A casa vostra, es poden crear a mesura que s’executen les pràctiques o bé pot ser el vostre destí provar el mateix qualsevol dia.
Disney els ven per 35,00 dòlars (EUA) al restaurant Disney’s Beaches and Cream (datat per última vegada a principis del 2020).

Advertiments

Hi ha molts escriptors de llibres i blocs que han sortit i han intentat desxifrar la recepta de la pica de cuina de Disney. Tot i això, aquestes receptes poden diferir enormement de la recepta real escrita a la cita oficial del bloc Disney Park a continuació. No utilitzeu les receptes no oficials donades per escriptors que es troben en altres llocs i feu servir aquesta cita, ja que és la recepta oficial d’aquest famós desert de gelats.
Si teniu certes al·lèrgies a determinats aliments, no només elimineu del tot determinats gelats o cobertures. Disney’s Beaches and Cream substituirà la recepta i canviarà per al vostre benefici, sempre que els pugueu indicar què substituir. Trobaran allò que heu sol·licitat i el substituiran o trobaran algun altre substitut que pot ser tan bo com l’elecció original.
Menjar aquesta "delicadesa de Disney" (diguem que deu vegades més ràpid) proporciona a la majoria un nivell elevat de sucre, així que prepareu-vos per a una cursa de sucre després. Mengeu aquest plat amb amics capaços d’estomacar els dolços i que us poden ajudar a netejar-los després d’haver menjat aquest plat, i que es poden emportar algunes de les peces de postres quan ja no pugueu digerir més i us ajudaran a conservar l’espai del congelador.

Coses que necessitareu

Ice Cream Scoop (eviteu els meloners a tota costa)
Gots mesuradors de diferents mides
Culleres mesuradores de diferents mides
Plat de servei més gran que el bol mitjà de gelat
(1 a 4) culleres de Sundae