Content

• Heu fet aquesta recepta?
• Preguntes i respostes de la comunitat
• Consells
• Advertiments
• Coses que necessitareu

• Si no teniu una mida d’olla que suporti el bol, també podeu fer servir una cassola.

Afegiu la xocolata a la nata escalfada mentre bateu la barreja. Batre suaument la barreja per evitar vessar-la. Continueu remenant la barreja fins que la xocolata s'hagi desfet i la barreja cremosa tingui una consistència suau.

• Si la fondue sembla massa espessa, bateu-hi 1 cullerada (15 ml) de crema de llet per aprimar-la. Afegiu més crema pesada si cal per aconseguir la consistència desitjada.

Serviu la fondue immediatament després de l’escalfament per obtenir la millor experiència. Reuneix alguns amics i familiars i gaudeix de la fondue de xocolata immediatament després de preparar-te. Empleneu les opcions d’immersió segons sigui necessari o feu alguns suggeriments dels vostres convidats sobre què podeu afegir.

Remeneu la fondue de tant en tant per girar-la cap amunt des del fons de l’olla. Això evitarà que s’espesseixi o s’assequi per la flama baixa. Afegiu 1 cullerada americana (15 ml) de nata pesada per diluir la fondue si cal.

Refrigereu les restes de fondue en un recipient tancat durant aproximadament una setmana. Quan estigueu a punt per menjar més de la fondue, torneu a escalfar-la a la cuina en una olla a foc lent i remeneu-la contínuament per evitar que es cremi. Afegiu nata gruixuda quan calgui per aprimar i rehidratar la barreja.

Heu fet aquesta recepta?

Deixa una ressenya

Preguntes i respostes de la comunitat

Serà deliciós?

Depèn del que anomeneu "deliciós". Si us agrada la xocolata, tindrà un gust molt deliciós.

Amb què el serveixo?

Les tasses de fondue amb la petita espelma (tal com es veu als vídeos / imatges anteriors) solen venir amb mini forquilles que podeu utilitzar per submergir-hi el que vulgueu. La fruita és el més freqüent per submergir-se: maduixes, meló, plàtan, gerds, raïm, etc.

Es pot fer fondue amb formatge?

Consulteu aquest article: Feu fondue de formatge (Moitié Moitié).

Necessito crema de llet per fer aquesta recepta?

La crema pesada forma part d’aquesta recepta en concret, però una crema o una llet més prima poden substituir-la si s’escalfa i s’espesseix prou. La fondue de xocolata també es pot fer simplement fonent la xocolata a la mini tassa de fondue amb la calor de l’espelma.

Què passa si no tinc pares que m’ajudin a aconseguir-ho?

Si els vostres pares o tutors no estan disponibles, espereu fins que arribin a casa per fer-ho. Si teniu l'edat suficient per manejar l'espelma i els llumins / encenedor sense fer-vos mal a vosaltres mateixos o als altres i podeu continuar amb seguretat, proveu de fer-la.

Consells

• Afegiu més crema a la fondue espessa perquè sigui la consistència desitjada. Comenceu afegint 1 cullerada de sopa (15 ml) de crema de llet i augmenteu-la a partir d’aquí.

Advertiments

• L’olla i el contingut de la fondue estaran calents, així que aneu amb compte a l'hora de servir-los i menjar-ne. Superviseu els nens en tot moment quan feu servir l’olla de fondue perquè no es cremin per accident.

Coses que necessitareu

• Olla
• Bol gran
• Culleres i tasses mesuradores
• Batre
• Olla de fondue, plat de fregament o bol de ceràmica
• Broquetes, forquilles de fondue o pinces aptes per als aliments
• Combustible pràctic o alcohol desnaturalitzat
• Ganivet
• Taula de tallar
• Plat de servei