Content

• Passos
• Preguntes i respostes de la comunitat

Altres seccions

Si voleu obrir una empresa de càtering a Geòrgia, haureu d’establir la vostra empresa com a entitat jurídica i obtenir les llicències i els permisos necessaris. A continuació, podeu sol·licitar al Departament de Salut Pública de Geòrgia un permís de serveis alimentaris que us permetrà treballar de càtering. Si voleu vendre alcohol, també heu d’obtenir llicències de licor. Com que el procés d’instal·lació de qualsevol empresa nova pot ser complicat, us heu de posar en contacte amb un centre de desenvolupament empresarial proper amb preguntes.

Passos

Part 1 de 3: formar el vostre negoci de càtering

1. 

   Creeu el vostre negoci com a entitat jurídica. El vostre negoci ha d’existir com a entitat legal abans de poder sol·licitar una operació comercial de servei d’alimentació. El vostre negoci de càtering podria adoptar una de les formes següents. Analitzeu quin és el millor per a vosaltres:
   • Propietari únic. Aquesta és la forma més fàcil de prendre. En lloc de presentar tràmits al vostre estat, us registreu al vostre comtat. Informeu dels beneficis i pèrdues empresarials al vostre formulari IRS 1040 habitual. No obstant això, sou responsable personal de tots els deutes comercials. Si algú emmalalteix del vostre menjar i us demanda, pot obtenir els vostres béns personals.
   • Societat de responsabilitat limitada. Podeu crear una LLC amb el vostre estat presentant articles d’organització a l’oficina del secretari d’estat al 404-656-2817 o a www.sos.ga.gov/corporations. Una LLC protegeix els seus propietaris de la responsabilitat personal dels deutes empresarials.
   • Associació. Dues o més persones poden formar una associació quan acorden dirigir una empresa conjuntament. No haureu de presentar tràmits a l’Estat, tot i que hauríeu de tenir un acord de col·laboració. Igual que una propietat individual, sou responsable personalment dels deutes de la societat i d’altres passius.
   • Corporació. Les corporacions són propietat d’accionistes i presenten els estatuts a la secretaria d’Estat. Igual que les LLC, les empreses us protegeixen de la responsabilitat personal pels deutes comercials. Tret que la vostra operació de càtering sigui realment gran, probablement no formareu una corporació.

2. 

   
   
   Sol·liciteu els identificadors fiscals. Necessitareu els números d’identificació fiscal per poder pagar els impostos necessaris tant als governs estatal com federal. Podeu obtenir els vostres números de la següent manera:
   • Poseu-vos en contacte amb el departament d’ingressos de Geòrgia: https://dor.georgia.gov/.
   • Per obtenir un número d'identificació d'empresaris (EIN) federal, visiteu el lloc web de l'IRS aquí: https://www.irs.gov/businesses/small-businesses-self-employed/apply-for-an-employer-identification-number-ein- en línia. Si sou propietari individual, no necessitareu cap EIN. En lloc d’això, podeu utilitzar el vostre número de seguretat social.

3. 

   
   
   Obtenir una llicència comercial. A Geòrgia, obteniu llicències comercials localment des del vostre ajuntament o des de la vostra seu judicial. Podeu obtenir més informació contactant amb la Cambra de Comerç o l’autoritat de desenvolupament del vostre comtat o ciutat.
   • Obteniu una llista de requisits de l’ajuntament o del jutjat per completar-ho tot abans de sol·licitar la vostra llicència.
   • Cal presentar un registre anual cada any.

4. 

   
   
   Establir una base d’operacions. No podeu operar un negoci de càtering a Geòrgia des d’una casa privada. En lloc d’això, haureu de trobar una cuina que compleixi les normes de seguretat i salut de l’estat aplicables a les empreses de serveis d’alimentació.
   • És possible que hagueu de treballar amb un agent immobiliari per trobar l’espai comercial adequat.

5. 

   Obteniu ajuda d'un petit centre de negocis. Si teniu cap pregunta sobre quins passos cal fer, poseu-vos en contacte amb un centre de desenvolupament de petites empreses. Podeu rebre assessorament personalitzat.
   • Visiteu http://www.georgiasbdc.org/locations/ per obtenir una llista de les ubicacions. Hi ha 17 ubicacions a tot l’Estat.
   • És possible que hagueu de completar un qüestionari sobre desenvolupament de negoci. Un cop emplenat el qüestionari, un consultor us contactarà.

Part 2 de 3: Sol·licitar un permís de servei d'alimentació

1. 

   Completa un programa de formació alimentària. Tots els establiments de servei d'alimentació de Geòrgia han de tenir un propietari o gerent del personal que hagi completat un programa de formació en seguretat alimentària i hagi aprovat un examen. El programa ha de ser aprovat pel Departament. La persona certificada ha de renovar la seva certificació.
   • Podeu trobar programes de seguretat alimentària acreditats aquí: https://www.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/ALLdirectoryListing.aspx?menuID=8&prgID=8&statusID=4.

2. 

   Sol·liciteu un permís de servei d’alimentació. Abans d’obrir, heu d’obtenir un permís del vostre govern local. Poseu-vos en contacte amb el departament de salut comunitària més proper i demaneu una sol·licitud de permís d’establiment de servei d’aliments. Empleneu completament la sol·licitud. Marqueu la casella "operació de càtering".
   • També podeu trobar l'aplicació aquí: https://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFoodPermitAppFSEstabMobileFSOperation.pdf.
   • Envieu el formulari emplenat a la vostra oficina del comtat, que podeu trobar aquí: http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthContactInformation2015-10.pdf. Conserveu una còpia de la sol·licitud de permís per als vostres registres.
   • Heu de sol·licitar almenys 10 dies abans de preveure l'obertura, així que doneu-vos molt de temps per completar la sol·licitud.

3. 

   Permetre una visita al lloc. Abans que la vostra autoritat sanitària local emeti un permís, haureu d’inspeccionar les vostres instal·lacions per assegurar-vos que compliu la normativa de seguretat i salut.
   • Hauríeu de familiaritzar-vos amb les regles i regulacions del servei d'aliments de l'Estat, que es poden descarregar aquí: http://dph.georgia.gov/sites/dph.georgia.gov/files/related_files/site_page/EnvHealthFinalFoodRules.pdf.
   • Parleu amb altres proveïdors per saber què podeu esperar i si hi ha problemes comuns que apareixen durant la visita.

Part 3 de 3: Obtenció d’una llicència de licor

1. 

   Poseu-vos en contacte amb la vostra junta local de licors. El govern del vostre comtat o ciutat hauria de tenir una junta que gestioni les llicències locals de licors. Haureu d'aturar-vos o trucar-vos i preguntar-vos sobre el procés, que varia segons la ubicació.
   • Esbrineu també quin tipus de llicència de licor necessiteu. Per exemple, és possible que necessiteu un permís d'esdeveniments fora del lloc per servir alcohol que formi part del vostre negoci de càtering.

2. 

   Sol·liciteu la llicència de licors. En general, haureu de completar una sol·licitud i fer-ne empremtes digitals. És possible que també hagueu de proporcionar tràmits sobre el vostre negoci.
   • En general, la vostra sol·licitud s’ha de processar en un termini de 30 dies. A Savannah, per exemple, poden trigar fins a 45 dies a aprovar-se.
   • Haureu d’enviar la carta d’aprovació local a l’estat, de manera que primer assegureu la llicència local.

3. 

   Obtenir una llicència estatal de licors. Poseu-vos en contacte amb el departament d’ingressos de Geòrgia per obtenir una llicència estatal de licors. El seu lloc web està disponible aquí: https://dor.georgia.gov/alcohol-licensing.
   • Si veneu alcohol periòdicament com a part del vostre negoci de càtering, és probable que vulgueu obtenir una llicència "esdeveniment especial amb finalitats de lucre".
   • Heu de completar alguns tràmits i pagar una quota. La tarifa dependrà del tipus de licor que vengueu.

Preguntes i respostes de la comunitat

Puc dirigir un negoci de càtering des d’una cuina casolana?

No. Totes les empreses de restauració han de passar inspeccions rutinàries de seguretat alimentària de l'USDA.

Com beneficiaria una llicència de càtering una empresa?

Teniu l’avantatge que se’ls permet legalment atendre’ls i treure’n profit econòmicament.

Què puc fer si encara no tinc instal·lacions?

Podeu provar de treballar amb un altre servei de càtering per obtenir experiència abans d’obrir les vostres pròpies instal·lacions.

Quin és l'espai i l'equipament mínim necessari o necessari per obtenir una llicència?

Es basa en el volum que preveieu que servirà. Quan obtingueu el permís de servei d’alimentació, us demanaran el volum i els tipus de menjar servits.

• 
  
  Si faig servir una cuina de preparació compartida per preparar i cuinar el menjar abans d’un esdeveniment, faig servir la informació de la cuina compartida per completar la sol·licitud de permís de servei de menjar? Resposta
• 
  
  Quants anys tinc per tenir un negoci de menjar mòbil a l’estat de Geòrgia? Resposta

Cada dia a wikiHow treballem molt per donar-vos accés a instruccions i informació que us ajudaran a viure una vida millor, ja sigui per mantenir-vos més segur, més saludable o millorar el vostre benestar. Enmig de les crisis econòmiques i de salut pública actuals, quan el món canvia dràsticament i tots aprenem i ens adaptem als canvis de la vida quotidiana, la gent necessita wikiHow més que mai. El vostre suport ajuda wikiHow a crear articles i vídeos il·lustrats més profunds i a compartir la nostra marca de contingut instructiu de confiança amb milions de persones a tot el món. Considereu fer una contribució a wikiHow avui.