Content

• Consells
• Materials necessaris

• Podeu comprar un plat específic per a partides de plàtan.

Mètode 2 de 4: Fer una divisió de plàtan saludable

1. 

   Congelar prèviament el iogurt. Poseu la quantitat recomanada de iogurt en un recipient congelador i congeleu-lo fins que quedi sòlid. L’ideal seria que fos prou suau per treure-la. Tingueu cura de no deixar el iogurt dur com la pedra.
   • Si no us agrada el iogurt de maduixa, proveu d’utilitzar iogurt de vainilla.
   • No és obligatori congela el iogurt. Si preferiu deixar-ho suau, feu clic aquí per continuar.

2. 

   
   
   Traieu el iogurt del paquet i congeleu-lo. Amb una bola de gelat, traieu dues cullerades de iogurt del pot i passeu-les a dues tasses de magdalenes. Porteu els motlles al congelador fins que arribi el moment de servir-los.

3. 

   Decorar amb fruita i granola. El plàtan dividit és deliciós amb mores i gerds, però també podeu utilitzar nabius si ho preferiu. Afegiu una mica de granola al plat per imitar els cacauets picats a la recepta tradicional.
   • Si heu triat iogurt de vainilla, proveu d’afegir maduixes picades a la recepta per fer-ho més com un plàtan dividit tradicional.

4. 

   
   
   Foneu la xocolata. Col·loqueu les gotes de xocolata semi-fosca en un bol apte per a microones. Escalfeu-los a intervals de 30 segons fins que s’hagin fos. Sempre que atureu, remeneu bé la xocolata amb una cullera o una forquilla. Finalment, separeu la xocolata desfeta.
   • També podeu fondre la xocolata a doble caldera.
   • Una altra opció és comprar una ampolla de salsa de xocolata i saltar-se aquest pas.

5. 

   Barregeu els plàtans i les avellanes picades. Peleu tres plàtans i talleu-los a trossos de 0,5 cm de gruix. A continuació, barregeu els trossos amb la majoria d’avellanes. Separeu aproximadament quatre culleradetes d’avellanes per decorar els perfectes.

6. 

   Distribuïu la pinya, el plàtan i el gelat per capes als bols. Separeu quatre bols i dividiu la pinya picada entre ells. A continuació, cobriu la pinya amb una capa de plàtan amb avellana. Finalment, poseu una bola de gelat a cada bol.
   • Si no us agrada el gelat de maduixa, proveu d’utilitzar un gelat de vainilla o de xocolata. Tots dos són un plàtan dividit súper tradicional.
   • Per a una opció més sana, utilitzeu iogurt de vainilla en lloc de gelat.

7. 

   Decorar els parfaits amb xocolata desfeta, avellanes picades i cireres. Amb una cullera petita, gireu la xocolata desfeta sobre els perfectes. Escampeu les avellanes per separat sobre els bols i acabeu amb les cireres.
   • Per fer un plàtan dividit tradicional, utilitzeu cireres marroquines.
   • Per apropar encara més els caramels a la recepta original, poseu una mica de nata muntada als bols abans d’afegir les cireres.

Mètode 4 de 4: Fer un batut de llet dividit de plàtan

1. 

   Poseu el gelat, el plàtan, la llet i la vainilla en una batedora. Si no us agrada el gelat de vainilla, proveu d’utilitzar maduixa o xocolata. També podeu afegir xarop de maduixa o xocolata a la recepta perquè el gelat de vainilla sigui més saborós.
   • Per fer la recepta encara més deliciosa, afegiu-hi unes maduixes a rodanxes.

2. 

   Enceneu la batedora a pols fins que la barreja quedi cremosa. De tant en tant, atureu la batedora i rasqueu els trossos que s’han acumulat a la part inferior amb un pal de pa.

3. 

   Serviu el batut en un got alt. També podeu servir-lo en dos gots més petits i convertir la porció única en dos.

4. 

   Decoreu el batut amb nata muntada. L’ideal és utilitzar la nata industrialitzada, que ja apareix a la llauna esquitxada, però també podeu fer la nata a casa i posar-la en una bossa de pastisseria amb una punta estelada.

5. 

   Completeu el batut amb salsa de xocolata i una cirera marroquina. Podeu utilitzar un xarop comú o calent. Per fer el batut encara més elegant, afegiu-hi un polsim d’aspersions de colors. Per fer unes postres més tradicionals, afegiu-hi avellanes o cacauets picats.
   • Serviu la beguda amb una cullera llarga o una palla de colors.

Consells

• La presentació del plat és tot pel que fa a les fractures de plàtan.
• Deixeu anar els ingredients que no us agraden i abuseu dels vostres preferits.
• Proveu de variar els sabors del gelat i la cobertura.
• Proveu diferents combinacions, com la cobertura de xocolata amb gelat de maduixa o el xarop de maduixa amb gelat de vainilla.

Materials necessaris

Elaboració d’un plàtan dividit tradicional

• Un bol de plàtan partit.
• Una bola de gelat.

Fer un plàtan dividit saludable

• Un bol de plàtan partit.
• Una bola de gelat.
• Un recipient per al congelador.
• Tasses de magdalenes.

Fer un perfecte de banana split

• Quatre bols de parfait.
• Una bola de gelat.
• Un bol apte per al microones.

Fer un batut de llet dividit de plàtan

• Un got alt o dos gots més petits.
• Una batedora.
• Un estret.