Autora:
Morris Wright
Data De La Creació:
21 Abril 2021
Data D’Actualització:
16 Ser Possible 2024
Content
- Proveu diferents tipus de condiments per descobrir nous sabors. Per exemple, imagineu-vos que fresc és utilitzar pesto, hummus (pasta de cigrons) o iogurt grec en lloc d’una opció tradicional?
- També és possible afegir el condiment juntament amb un dels ingredients perquè els sabors puguin interactuar millor. Per exemple, poseu-hi salsa de pebre a la carn, fent-la més picant.
Consell: els condiments poden mullar el pa si espereu massa temps per menjar el berenar. No voleu que el pa estigui humit i suau? Mengeu l’entrepà tan aviat com estigui a punt o torradet primer.
- Les carns més habituals per als berenars són les botifarres, com ara pit de gall d’indi, pernil, vedella rostida, salami o bologna.
- Proveu diferents tipus de formatge al berenar. Els favorits són: suís, plat, cheddar, mozzarella i provolona.
- També podeu posar trossos sencers de carn, com ara pit de pollastre o un tros de bistec, fent un berenar més substancial.
- No vols fer servir cap carn? A continuació, afegiu verdures més denses, com el cogombre o el tomàquet.
Afegiu les verdures per donar més textura al refrigeri. Un sandvitx clàssic pren enciam, tomàquet i ceba, però podeu incloure qualsevol cosa que vulgueu. Disposeu el paper al damunt de la carn i el formatge i poseu-hi sempre les verdures més pesades a sota i les més lleugeres. Incloeu almenys una o dues opcions a l’entrepà per fer un àpat saludable i gaudir de diferents textures amb cada mossegada.
- Si voleu afegir fulles, proveu enciam, espinacs, rúcula o alfàbrega.
- Poseu tomàquets, cebes i pebrots per afegir un toc de frescor al refrigeri. Podeu saltejar-los o posar-los crus.
- Afegiu rodanxes d’alvocat o gerro d’alfals per crear textures i sabors diferents.
- També podeu torrar l’entrepà en una paella a foc mig o baix. No oblideu greixar-lo amb oli o mantega perquè el pa no es cremi.
- Si voleu torrar el pa, deixeu-lo posar després l'enciam o el tomàquet per no acabar amb el sabor fresc de les verdures.
Talleu l’entrepà per la meitat per facilitar-vos el menjar. Un cop muntat, premeu el pa per comprimir els farciments i facilitar el tall. Utilitzeu un ganivet de serra per tallar-lo i evitar que s’aparti. Pots tallar en diagonal o en rectangles, tot i que prefereixis. Després, gaudeix del teu àpat!
- No ho heu de tallar si no voleu.
- Si voleu desar més tard la resta de l’entrepà, emboliqueu-lo en un tros de paper d’alumini o poseu-lo en una bossa de plàstic dins de la nevera.
Mètode 2 de 3: Elaborar entrepans de carn
Voleu matar la fam amb un bon dinar? Muntem un entrepà clàssic amb talls freds i formatges a rodanxes. Aquests ingredients són habituals en diversos tipus d’aperitius senzills, ja que faciliten el muntatge. Proveu diversos embotits, com el pernil, el gall dindi o la carn de vedella rostida, fins a descobrir quina és la vostra preferida. A continuació, escolliu el vostre formatge favorit i poseu-lo al fred. Escampar maionesa o mostassa sobre una de les llesques de pa i tancar l’entrepà.- Algunes combinacions clàssiques que podeu provar són: pernil o pit de gall dindi amb formatge suís o vedella rostida amb cheddar.
- Torrar l’entrepà si gaudeix d’una articulació calenta.
- Combina llesques de talls fredes, formatges, pa i verdures per fer el clàssic entrepà del club americà.
intenta-ho un deliciós berenar torrat amb cansalada, enciam i tomàquet. Fregiu tres o quatre tires de cansalada a la paella o poseu-les al forn fins que quedin cruixents. A continuació, escorreu l’excés de greix en un tros de tovallola de paper. Torrar una mica el pa per fer-lo daurat i cruixent. Col·loqueu la cansalada, el tomàquet i l’enciam en una de les llesques i passeu la maionesa a la llesca superior, acabant el berenar.
- Afegiu-hi rodanxes d'alvocat o cansalada artesanal si voleu un àpat més saludable.
- Proveu d'utilitzar pancetta o llom canadenc per atrevir-vos i variar el sabor.
Tome un refrigeri amb ou i cansalada com a opció per esmorzar. Comença per fregir la cansalada en una paella o al forn fins que les tires siguin cruixents. Fregiu els ous o remeneu-los perquè el sandvitx sigui més fàcil de muntar. Torrar el pa i posar la cansalada i els ous a la llesca inferior. Acabeu amb formatge i maionesa i gaudiu d'aquest esmorzar al vostre caprici.
- Afegiu verdures com tomàquets, cebes o pebrots als ous batuts per variar el sabor.
- Feu servir pa francès per fer que l’entrepà sembli esmorzar.
Consell: salteu cansalada o utilitzeu només clares d'ou per fer una recepta més saludable.
Proveu de combinar un entrepà reuben, una opció americana molt salada i picant. Talleu dues llesques de pa de sègol i mantega. Poseu-ne un amb la mantega a la cassola i poseu-hi les capes de pastrami i formatge suís. Remeneu el xerrac i la salsa russa per acabar abans de tancar el berenar amb l’altra llesca de pa. Escalfeu l’entrepà a foc mitjà i gireu-lo de manera que les dues cares siguin cruixents.
- Premeu l’entrepà amb una altra paella mentre es cuina per pressionar-lo i facilitar les coses quan mengeu.
- Muntar el sandvitx de cabdella amb altres carns, com la vedella rostida o el pollastre, si voleu variar el sabor.
- Afegiu cogombre adobat si gaudiu d’un sabor més àcid i picant, que es combina amb el xerrac.
Prepareu una berenar de tonyina si sou fans del peix. Escorreu una llauna de tonyina fins que es tregui tot el líquid. Condimenteu el peix amb maionesa, sal i pebre, abans de posar-lo al pa. També poseu rodanxes de formatge i verdures preferides abans de torrar-les a foc mig-baix. Doneu l’entrepà tan aviat com un color es dauri i acabi la preparació.
- T'agraden les coses picants? Què tal d’afegir salsa de pebre a la tonyina?
- Picar les cebes i els pebrots i barrejar-los amb el peix per afegir un toc de cruixent al refrigeri.
Mètode 3 de 3: Elaborar entrepans vegetarians
Feu-ne un botifarra de cacauet i gelatina per menjar ràpid. Trieu una mantega de cacauet trinxada o cremosa, segons les vostres preferències i talleu la llesca de pa. A continuació, escolliu la vostra melmelada preferida i repartiu-la a l’altra llesca. Tanqueu l’entrepà i serviu.
- Feu melmelada casolana i deixeu trossos de la fruita. És deliciós!
Consell: afegir altres ingredients, com la pasta d’avellana o les llesques de plàtan, per donar a la recepta un gust més interessant.
Assaboreix-ne un formatge calent si sou fan d’aquest clàssic. Tria el teu formatge favorit i posa una capa generosa entre les llesques de pa. Esteneu l’exterior del pa mantega i poseu el refrigeri en una paella a foc mig-baix. Doneu l’entrepà tan aviat com es torni daurat per un costat i deixeu que el formatge es fongui bé abans de servir.
- Serviu el formatge calent amb la sopa de tomàquet. Podeu banyar l’entrepà al brou sempre que vulgueu.
- Poseu tomàquet i mozzarella al berenar si voleu una recepta més italiana.
- Voleu que el vostre refrigeri sigui més saludable? Incloure verdures com les cebes, els pebrots o els tomàquets a l’entrepà.
- Col·loqueu rodanxes de poma al damunt si voleu gaudir de l’interessant barreja de dolç i salat.
Mantingueu la vostra salut al dia menjant un entrepà d’alvocat i verdures. Introduïu una fina capa de guacamol sobre una de les llesques de pa per començar. Combina opcions variades de verdures com el cogombre a rodanxes, enciam, tomàquets a rodanxes, ceba i pastanaga ratllada, en una explosió de colors i sabors. Cobriu l’entrepà amb iogurt o formatge de cabra grec per completar el gust i servir.
- Feu servir verdures adobades si preferiu un sabor més àcid i una textura cruixent.
- Si voleu fer el berenar més cremós, proveu d’escampar el formatge de cabra en una de les llesques.
Què passa amb alguna cosa més consistent, com un entrepà d’amanida d’ous? Piqueu els ous a daus i barregeu-los amb maionesa, suc de llimona, mostassa, cibulet i api. Condimenteu l’amanida d’ous amb sal, pebre i les espècies que escolliu i refrigereu-la durant una hora. Poseu l'amanida d'ou sobre el pa i tapeu-la amb enciam per acabar.
- Proveu d’intercanviar el pa per un embolcall de fulles d’enciam. Així, l’àpat és baix en calories.
- Afegiu el pebre de caiena i el pebre vermell a l'amanida d'ou per obtenir un sabor picant.
Tingueu un refrigeri d'estil mediterrani amb hummus. Barregeu la pastanaga ratllada, el rave i la ceba vermella en un bol amb julivert, suc de llimona i oli d’oliva. Obriu un pa ratllat i repartiu una bona quantitat d'humus (pasta de cigrons) abans d'omplir-los amb la barreja vegetal. Acabeu amb tomàquets trossejats, rodanxes d'alvocat i altres herbes.
- Emplateu el pa pla perquè el sandvitx sigui més fàcil de menjar.
- Proveu diverses versions d’hummus per donar un gust diversificat a la recepta.
Consells
- Munta entrepans amb diferents combinacions de sabors fins a trobar una recepta personalitzada per llepar-se els llavis.
- Assegureu l’entrepà amb escuradents per no desmuntar-lo abans de servir. Simplement no us oblideu de treure els escuradents a l’hora de menjar per evitar que es faci mal.
