Content

• Ingredients
• Passos

El vodka de caramel és una beguda dolça deliciosa i súper senzilla per a festes i petites reunions. La recepta no requereix gaire esforç: només cal barrejar el vodka amb el caramel i esperar. Al cap d’unes 24 hores, tindreu una beguda saborosa per compartir amb els amics.

Ingredients

• 350 ml de vodka.
• 50 g de caramel.

Passos

Part 1 de 3: Barrejar els ingredients

1. 

   Col·loqueu el vodka en un flascó. Separeu un recipient amb una tapa que pugui acollir tot el vodka. L’ideal és utilitzar un pot de conserva, però també podeu utilitzar un altre recipient, si ho preferiu. Només cal posar el vodka.
   • Deixeu una mica d’espai a la part superior, ja que els caramels augmentaran el volum del líquid.

2. 

   
   
   Afegiu els caramels. A partir d’ara, només heu de posar les caramelles al gerro. No cal tallar-les prèviament ni remenar la barreja. Els caramels es dissoldran per si sols en alcohol.

3. 

   Tanqueu bé l’olla. Assegureu-vos que la coberta estigui ben fixada. Això ajudarà el vodka a dissoldre els caramels.

Part 2 de 3: Dissoldre els caramels

1. 

   
   
   Deixeu reposar el vodka durant 24 hores. No el poseu a la nevera o al congelador. Poseu-lo en un lloc segur de la cuina, on ningú és susceptible de topar-s’hi. Deixeu reposar el vodka durant 24 hores per dissoldre els caramels.

2. 

   Agiteu el vodka de tant en tant. Al llarg de les 24 hores, agiteu l’olla de tant en tant per accelerar la dissolució dels caramels.

3. 

   
   
   Renteu l’olla al rentaplats per accelerar el procés. Si teniu pressa, poseu el recipient amb el vodka al rentaplats i renteu-lo en un sol cicle. Això ajudarà a que els caramels es dissolguin més ràpidament.
   • Mireu si es pot rentar l’olla al rentaplats.
   • L'envàs ha de tancar-lo perfectament abans de col·locar-lo al rentaplats.

Part 3 de 3: Servir Vodka amb caramel

1. 

   Guardeu la beguda a la nevera. El vodka caramel s’ha de servir fred. Porteu-lo a la nevera unes hores, amb els caramels totalment dissolts, abans de servir-lo. Preneu-lo només quan beveu.
   • Si voleu deixar el vostre vodka a mà en una festa, poseu-lo dins una galleda de gel.

2. 

   Agitar abans de servir. Pot ser que alguns residus de caramel s’acumulin al fons de l’olla. Agiteu bé el vodka abans de servir per barrejar la beguda.

3. 

   Serviu el vodka amb caramel com preferiu. No hi ha normes per beure, però pot ser una bona idea servir-lo en gots petits, ja que s’ha de consumir vodka en petites quantitats a causa de l’elevat contingut alcohòlic. Un got per a begudes és millor que un got de cervesa en aquests casos.
   • Si voleu, podeu humitejar la boca del got i submergir-la en sucre moreno per guarnir-la.

4. 

   Utilitzeu vodka en còctels. Podeu substituir el vodka pur per la versió de caramel en qualsevol còctel. Les receptes dolces, com les elaborades amb suc de fruita, són delicioses amb vodka de caramel.

5. 

   No exagereu. Recordeu que el vodka és una beguda forta. Com que la versió amb caramel és dolça, molta gent acaba oblidant l’alcohol i bevent massa ràpid. Intenta controlar la quantitat de vodka que estàs bevent. No prengueu més d’un o dos gots.

6. 

   Llança el vodka al cap d’uns mesos. El vodka no fa malbé, ni tan sols després de l'obertura, però el caramel té una data de caducitat. Els que elaboren vodka amb caramel solen experimentar un canvi de gust al cap d’uns mesos. Proveu de beure tot el vodka abans que no vagi malament.