• Tan bon punt hàgiu acabat de bategar els líquids, la massa ha de ser predominantment prima.

Mètode 2 de 3: Preparar una galeta de xocolata en una tassa

1. 

   
   
   Fondre mantega. Trieu una petita tassa on s’elaborarà la vostra galeta. Necessita espai per expandir-se mentre es rosteix, així que utilitzeu una tassa que conté aproximadament 230 g. Poseu 1 cullerada de mantega a la tassa i escalfeu al microones fins que es fongui.
   • No passarà molt abans que la mantega es fongui dins del microones. Proveu a escalfar-vos durant 5 segons abans d’escalfar-vos. No voleu que la mantega bulli, si no, embrutarà el microones.

2. 

   
   
   Afegiu el sucre, la vainilla i la sal. Remeneu una cullerada de sucre granulat, 1 cullerada de sucre moreno premsat i un polsim de sal. Podeu utilitzar una cullera, una forquilla o una espàtula per remenar. Assegureu-vos que la barreja sigui completament homogènia i que no en quedi cap sucre moreno.
   • Podeu utilitzar 2 cullerades només d’un tipus de sucre, si voleu. El sucre moreno donarà un sabor més ric perquè conté melassa.

3. 

   Afegiu el rovell. Trenqueu 1 ou i separeu el rovell del blanc. Rebutgeu la clara ja que no la necessitareu. Llança el rovell a la barreja cremosa de mantega i sucre a la tassa. Agiteu el rovell amb la barreja fins que quedi homogeni.
   • Podeu guardar la clara d’ou a la nevera per obtenir una altra recepta. Simplement, no trigueu més de pocs dies a utilitzar-lo.

4. 

   Afegir la farina i les xips de xocolata. Afegiu una mica menys de ¼ tassa de farina i remeneu fins que es dissolgui. Afegiu-hi 2 cullerades senceres de xips de xocolata i remeneu-les a repartir per la tassa.
   • Eviteu menjar la massa de galetes abans de coure-la, ja que conté rovell d’ou.

5. 

   Escalfeu la galeta dins de la tassa. Col·loqueu la tassa de massa de galeta dins del microones i escalfeu-la durant 40 segons. Assegureu-vos que la galeta estigui a punt. Si ho és, quedarà sec. Si té un aspecte prim o prim, escalfeu-lo cada 10 segons fins que estigui a punt. Serviu o mengeu la galeta immediatament.
   • Eviteu escalfar la galeta més d’un minut en total. La galeta continuarà la cocció mentre es refreda, de manera que no vulgueu escalfar-la.

Mètode 3 de 3: Preparació de Barres de Cookies de Xocolata

1. 

   Feu una crema de mantega i sucre. Poseu ½ tassa de mantega suavitzada i ¾ d’una tassa de sucre moreno premsat en un bol barrejant. Utilitzeu una cullera o batut per barrejar la mantega i el sucre moreno fins que quedin lleugers i suaus.
   • Si la mantega és dura, la podeu posar en un plat o bol per suavitzar-la al microones. Vigileu que no es fongui la mantega.

2. 

   Afegiu els líquids. Barregeu 1 ou, 1 cullerada de llet i 1 culleradeta d’extracte de vainilla. Remeneu els ingredients fins que es barregin completament. Assegureu-vos que els ous es barregin amb els altres ingredients.
   • Utilitzeu extracte d'ametlla si no teniu extracte de vainilla a casa. Si no teniu cap dels dos ingredients, no cal utilitzar-los a la recepta.

3. 

   Remeneu els ingredients secs i les patates fregides. Afegiu 1 litre de tassa de farina, ½ culleradeta de llevat i 1/8 d’una culleradeta de sal a la barreja cremosa dins del bol. Utilitzeu una cullera o un batut per batre els ingredients fins que estiguin suaus. Tireu lleugerament i remeneu només mitja tassa de patates fregides.
   • Eviteu colpejar massa la massa o possiblement es tornarà dura.

4. 

   Repartiu la massa en un forn. Lineeu un recipient quadrat per a microones quadrat de 20 cm amb mantega i farina. Agafeu una cullerada de la massa i repartiu-la uniformement pel recipient amb una espàtula o cullera de goma. Col·loqueu la mitja mitja tassa de xips de xocolata sobre la massa de la galeta.
   • També podeu fer servir esprai per cuinar per alinear la cassola.

5. 

   Escalfeu les barres de galetes amb xips de xocolata. Coure les barres de galetes de xocolata a la temperatura alta durant 3 minuts i mig al microones. Comproveu les barres per veure si estan seques i fermes. Si encara són crues, coure-les a intervals de 20 segons, comprovant sovint que estan preparats. Deixeu refredar les barres abans de tallar-les i servir-les.
   • El microones ha de girar les barres mentre es couen al forn. Si el microones no té una safata giratòria, gireu la paella poc a poc cada minut.