Com tapar un pastís amb pasta: 14 passos (amb imatges) - Enciclopèdia

Com es cobreix un pastís amb pasta - Enciclopèdia

Content

Consells
Materials necessaris
WikiHow relacionat

Obriu la pasta americana fins que el gruix estigui entre 60 i 95 mil·límetres. Gireu-lo tot obrint-lo amb el corró. En fer-ho, es mantindrà circular i uniforme. No aixequeu i no gireu la pasta, ja que pot trencar-la.

Mesureu la pasta amb el tros de corda. Agafeu la corda que heu tallat abans i col·loqueu-la a sobre de la carpeta. Ha de tenir la mateixa mida que la corda o una mica més gran; sempre és possible tallar una mica més tard.

Col·loqueu la pasta americana al rotlle. Col·loqueu el rotlle a l'extrem de la pasta i gireu-lo fins a l'extrem oposat, mantenint-lo mentre feu això. Això ajuda a passar la pasta al pastís i disminueix les possibilitats de trencar-la.

Poseu una mica de sucre glas sobre el rotllo abans de fer-ho.

Estireu la pasta del pastís. Col·loqueu el rotlle al damunt del pastís, a prop d’un extrem, i feu rodar cap a l’altre extrem, deixant anar la pasta.

Allisar la pasta americana del pastís amb els dits. Comenceu per la part superior i després moveu-vos cap als costats. No deixeu plecs, arrugues ni bombolles d’aire. Tallar l’excés de pasta. Utilitzeu un ganivet o un tallador de pizza. Intenta tallar el més a prop possible de la vora del pastís.

Acabeu de suavitzar la pasta. Doneu un acabat suau i professional, "passant" la superfície de la pasta amb un got pla o una espàtula per a pasta americana.

Polvoritzeu una mica d’oli de cocció i suavitzeu-lo de nou per afegir brillantor.

Acabeu de decorar el pastís. Podeu deixar-ho així o podeu col·locar decoracions amb crema de mantega, com ara lletres, remolins o flors. També podeu utilitzar formes de gel per a pasta americana per deixar-les amb formularis impresos.

Llestos.

Consells

Mantingueu la pasta tapada mentre no l’utilitzeu perquè no s’assequi.
Per a pastissos petits, utilitzeu un lot de pasta de malví. Per a pastissos més grans o amb més d’un pis o capes, feu dues o més capes. És millor quedar-se que perdre, sempre que no hi hagi residus.

Materials necessaris

Corda
Fideus rodants
Superfície llisa
Navalla o tallador de pizza
Espàtula per a pasta americana (opcional)

WikiHow relacionat

Posar glacejat a un pastís
Per fer fondant de malvaviscos

Com es cobreix un pastís amb pasta

Content

Consells

Materials necessaris

WikiHow relacionat

Com ser bo en els primers combats

Com afegir subtítols a una pel·lícula

Com trobar diners fàcils

Com fer una marató de jocs les 24 hores

Com iniciar una dieta basada en plantes