Content

• Passos

Instal·lar una granja és una cosa, però obtenir-ne uns ingressos reals és una altra cosa, cosa que fa que no només sigui un agricultor, sinó també un home de negocis que depengui dels mercats als quals voleu arribar i de la part de la indústria del pollastre a la qual vulgueu entrar. . Hi ha dos sectors principals en aquest darrer: la producció d’ous, que consisteix en gallines criades i criades precisament amb aquesta finalitat; i la producció de carn, que consisteix en la cria de gallines per ser sacrificades. Independentment del sector que trieu, és necessari prendre decisions sòlides tant en els aspectes directius com financers perquè el negoci sigui rendible.

Passos

1. 

   Elabora un pla de negoci. Aquesta és una de les coses més importants de tot el projecte. Definirà els objectius i les formes d'aconseguir-los. També inclourà la manera com voleu operar el vostre negoci, no només des del punt de vista d’un productor, sinó també des d’un banquer, advocat, comptable i potser fins i tot el d’un ajudant contractat.

2. 

   
   
   Disposar de terres, capital i equipament. No és possible obrir o mantenir una granja o negoci a la zona sense aquests elements essencials. Depenent de la manera (en captivitat o solta) en què es criaran les gallines, es requeriran edificis, pallers o gàbies. Els territoris són necessaris per als edificis i per cultivar els aliments que els animals necessiten. Es necessiten equips i maquinària per netejar els graners, retirar els animals morts, cuidar els cultius i realitzar altres tasques.

3. 

   
   
   Penseu en la millor manera de criar gallines. N’hi ha dos principals: un consisteix a aixecar-los atrapats en un paller amb temperatura i il·luminació controlats i l’altre consisteix a aixecar-los solts, deixar-los viure i moure’s de la manera més natural possible a la granja.

4. 

   Decidiu en quins sectors de la indústria del pollastre voleu entrar. Bàsicament, hi ha dos tipus per triar: producció de carn i producció d’ous. Cadascun d’ells implica la generació i cria d’ocells per al seu propòsit específic. Els ous d’ocells d’ambdós sectors, que no es comercialitzaran, es poden col·locar en una incubadora i es poden criar els pollets generats fins que arribin a l’edat adequada per ser venuts a les granges i després ser criats com a embotelladors o per a la matança. El negoci d’incubar ous i criar pollets sovint és separat del de criar els pollastres. També hi ha el propi sector de la matança, que és separat dels dos últims i implica el sacrifici d’ocells per obtenir carn, que és possible que pugueu explotar.
   • Moltes granges, especialment aquelles en què els animals es crien lliures, operen en més d’un d’aquests sectors. Depèn de vosaltres escollir si voleu introduir-ne un o més.

5. 

   
   
   Si és possible, intenteu trobar un nínxol de mercat. Si la regió on es troba és popular per criar gallines d’una manera determinada (més en captivitat que en estat salvatge), és possible que vulgueu entrar en un nínxol de mercat, com ara els consumidors més interessats a obtenir productes obtinguts de gallines de corral.

6. 

   Conegueu els consumidors i els consumidors potencials. Per anunciar-vos, feu saber a altres persones que teniu ous o carn per vendre. Sovint, el boca-orella és una alternativa molt més barata i segueix sent la forma més popular de difondre el vostre negoci, en comparació amb el pagament d’anuncis en un diari local que només poden llegir algunes persones. Tot i això, no hi ha cap mal en fer-ho o en crear un lloc web per promocionar el vostre producte.

7. 

   Mantingueu notes sobre l'operació i l'àrea comptable del negoci. Això us permet saber, en qualsevol moment, si esteu guanyant diners o no.

8. 

   Cria animals segons les lleis federals, estatals i locals.